O Conselho Federal de Nutricionistas informa que o  Observatório de Políticas de Segurança Alimentar e Nutrição da Universidade de Brasília (OPSAN/UnB) está realizando o "Estudo de avaliação da formação em saúde pública do profissional nutricionista e seu alinhamento com as Políticas de Saúde no Brasil".
O objetivo deste estudo é realizar uma avaliação sobre a relação entre a formação acadêmica do nutricionista e seu alinhamento com as prioridades e definições estratégicas das políticas de saúde.
Na primeira fase do estudo serão analisados os projetos político-pedagógicos dos cursos e as ementas das disciplinas que compõem a área de saúde pública dos cursos de graduação. Posteriormente, serão realizadas entrevistas e grupos focais com coordenadores de graduação, professores e estudantes. A primeira fase cobrirá o universo de cursos de universidades públicas e privadas.
Neste mês de setembro será enviada uma mensagem eletrônica a todos os cursos para confirmação de endereços e manifestações de interesse em participar.
O CFN solicita que todos os cursos enviem suas informações e integrem esta iniciativa. Este é um dos caminhos para que a formação do nutricionista seja cada vez mais qualificada e à altura dos desafios que estão colocados para nossa prática profissional.
Contamos com a sua participação! 
UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA – Observatório de Políticas de Segurança Alimentar e Nutrição.
E-mail: [email protected]
Sitio eletrônico: www.unb.br/fs/opsan