O Conselho Federal de Nutrição (CFN) participou, nesta quarta-feira (24/9), da visita técnica realizada pela Comissão de Saúde da Câmara dos Deputados ao Hospital Universitário de Brasília (HUB/UnB). A iniciativa teve como objetivo verificar as limitações existentes na atenção especializada às pessoas com doença celíaca no âmbito do Sistema Único de Saúde (SUS).

A atividade foi fruto do Requerimento nº 141/2025, de autoria da deputada federal Iza Arruda. Também esteve presente a deputada Dra. Alessandra Haber, relatora do Projeto de Lei nº 2650/2025, que “institui a Política Nacional de Atenção Integral à Pessoa com Doença Celíaca no SUS e altera a Lei nº 10.674/2003”.

O CFN foi representado pela coordenadora de Relações Institucionais e Governamentais, Gerlane Alves, e pela nutricionista e assessora Larisa Carvalho, reforçando o compromisso do Conselho em acompanhar e avaliar a tramitação da proposta legislativa. Na ocasião, o CFN destacou a relevância do nutricionista como profissional central na promoção da saúde e no cuidado integral às pessoas com doença celíaca.

Durante a visita, especialistas relataram os desafios enfrentados por pacientes e profissionais de saúde. A gastroenterologista pediátrica do HUB, Dra. Alessandra dos Santos Domingues, ressaltou que o diagnóstico da doença celíaca exige investigação clínica e exames específicos, sendo o tratamento baseado exclusivamente na dieta isenta de glúten. “Após a confirmação do diagnóstico, o paciente precisa de acompanhamento multiprofissional com gastroenterologista e nutricionista, que poderão identificar deficiências nutricionais e elaborar um plano terapêutico individualizado. Outro desafio é o elevado custo dos alimentos sem glúten, o que reforça a importância de políticas públicas para garantir acesso a esses produtos”, explicou.

Na mesma linha, a nutricionista Ana Luisa Falcomer de Aguiar, mestre e doutora em Nutrição Humana pela UnB, destacou a relevância da atuação do nutricionista em todas as etapas do cuidado: “O diagnóstico é feito pelo médico, mas o tratamento é 100% dietético. Sem a participação do nutricionista, desde o acompanhamento ambulatorial até a orientação sobre alimentos, a remissão da doença torna-se ainda mais desafiadora”.

O encontro contou ainda com a presença da superintendente do HUB, Maria Fátima de Sousa, de assessores do Ministério da Saúde, médicos da instituição e representantes da sociedade civil organizada, entre eles Elidia Ines, presidente da Associação dos Celíacos do Brasil – ACELBRA (Seção Distrito Federal).

Ao final da atividade, o CFN reafirmou seu compromisso com a saúde da população brasileira e garantiu que continuará acompanhando os debates e as iniciativas legislativas relacionadas à atenção integral às pessoas com doença celíaca. O Conselho reforça sua disposição em contribuir tecnicamente para a formulação de políticas públicas que assegurem qualidade de vida, cuidado nutricional adequado e dignidade aos pacientes.